Anno II - n.1 - dicembre 2004

Pan dolce

Il dolce tradizionale del Natale preferito dalla mamma è la torta dolce con canditi, uvetta, noci e cioccolato.

Per la preparazione occorrono:

• 200 gr. di zucchero
• 3 tuorli d'uovo
• chiare montate a neve
• farina quanto basta
• 2 bicchieri di latte
• burro
• noci tritate
• canditi
• uvetta
• scaglie di cioccolato

Procedimento

Si sbattono i tuorli d’uovo con lo zucchero, si aggiunge la farina, il latte e quando è tutto amalgamato si aggiungono le chiare, l’uvetta, le noci, i canditi e il cioccolato.
L’impasto va messo in una teglia imburrata e cotto al forno (preriscaldato a 180°) per circa 30 minuti.


Ilenia Classe IV Fabro Capoluogo