Una ricetta delle nostre zone

"TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI E TARTUFO"

Per tutti gli appassionati di cucina propongo una sfiziosa ricetta di un primo piatto
INGREDIENTI:
Per la pasta,uova e farina!!!
Per i funghi, olio, sale e pepe!!!
Tartufo!!!
PROCEDIMENTO:
In un tegame soffriggere in olio l’aglio e il prezzemolo, unire i funghi tagliati a pezzetti, sale e pepe. Farli cuocere a fiamma moderata.
Lessare le tagliatelle e scolarle al dente. Metterle in un piatto da portata e condirle con il sugo di funghi e con il tartufo tagliato a scaglie.
Mascelloni M.Loreta